Läskiga mandeltryfflar (Halloween-ögonglober)

Tid: 20 minuter

Portioner: 8 portioner

Ingredienser

• Fruktkött från mandelmjölk (väl avrunnen)
• 2 msk jordnötssmör
• 3 msk agavesirap
• 2 msk mandelmjöl
• 2 msk carobpulver eller kakao
• 100 g vegansk choklad
• Ätbara godisögon

Gör så här

1. Blanda mandelmassa, jordnötssmör, agavesirap, mandelmjöl och carobpulver eller kakao i en stor skål. Blanda väl tills allt är helt blandat.

  • Om blandningen är för blöt, tillsätt mer mandelmjöl.
  • Om den är för torr, tillsätt lite mer jordnötssmör.

2. Rulla blandningen till små bollar med händerna. Tryck försiktigt in ett godisöga i mitten av varje boll. Ställ tryfflarna i kylen medan du smälter chokladen.

3. Smält den veganska chokladen i en värmetålig skål över en kastrull med sjudande vatten (dubbelkokare) tills den är jämn.

4. Ta ut tryfflarna från kylen. Doppa varje tryffel i den smälta chokladen, täck ca ¾ av kulan och låt ögat vara synligt på toppen. Lägg tryfflarna på ett fat täckt med bakplåtspapper.

5. Låt chokladen stelna i rumstemperatur, eller ställ tillbaka tryfflarna i kylen tills de är helt fasta.

6. Dina läskiga mandeltryfflar är klara – perfekta till halloweenfesten!

Mylky

Gör färsk, växtbaserad mjölk på mindre än 2 minuter

1 999 SEK

Använd alla nötter, spannmål & frön

Inget avfall från mjölkpaket

Oändligt med nya smaker

Inget kladd, mindre disk